Papaya verde

Conoces la papaya verde ?

 

Es una Verdura !!

 

La papaya verde es la misma papaya, pero de forma inmadura y se consume como una verdura.

Pero esto no es un invento mío, ésta se consume de esta forma en Asia y en Sudamérica.

 

¿Porqué papaya verde?

¿Necesitas 5 razones para comer papaya verde? ¡Te doy más!

 

1. La papaya verde es una fuente de enzimas

La papaya verde tiene 10 veces más enzimas que la madura, y 6 veces más que la piña.

 

2. La papaya verde es 3 en 1

La papaya tiene enzimas catabolizantes de proteínas, carbohidratos y lípidos. Es decir, la papaya tiene enzimas para tres importantes nutrientes. Pero cabría destacar que la papaya verde tiene muchos más enzimas que la madura (fruta).

 

3. Papaya verde es 1 x 3

La papaya verde se puede consumir:

- Cruda

- Cocinada

- Postre

¡Es ideal para todo tipo de platos! Está muy buena de sabor y tiene una textura perfecta.

 

4. La papaya verde tiene una gran cantidad de antioxdantes

La papaya verde tiene 7.5 veces más antioxidantes que vino tinto!

 

5. La papaya verde ayuda a superar la diabetes

Un estudio publicado en " The International Journal of Molecular Sciences” encontró que el jugo de papaya verde ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre al ayudar en la regeneración de las células beta y aumentar la síntesis de insulina.

 

6. La papaya verde combate el estreñimiento

Por su alto contenido de fibra, la papaya verde ayuda a combatir el estreñimiento.

 

Hay mucho más beneficios de papaya verde.

Si quiers saber más miras estos documentos.

Que es la papaya verde.pdf
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Beneficios de papaya verde.pdf
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Interesante datos de Papaya

 

Componente de Papaya verde

 /100

Papaya verde

Jugo de Noni

Ajo negro

Vitamina B1 (mg)

0.12

0.02

0.12

Vitamina C (mg)

9

16

1

Magnesio (mg)

190

14.1

32

Calcio (mg)

290

8

15

Capacidad Antioxidante total (mmol/l)

76.2

1.2

91.1

SOD (U/g)

900

4.8

8.2

Polifenoles (mg)

1600

127

410

 

Componente de Papaya

 /100

Papaya

Naranja

Manzana

Banana

Caloria (kcal)

39

47

52

89

Colesterol (mg)

0

0

0

0

Grasa total - grasa (g)

0.14

0.12

0.17

0.33

Carbohidrato (g)

9.81

11.75

13.81

22.84

Proteína (g)

0.61

0.94

0.26

1.09

Fibra dietética total(g)

1.8

2.4

2.4

2.6

Calcio (mg)

24

40

6

 5

Hierro (mg)

0.10

0.10

0.12

0.26

Potasio (mg)

257

181

107

358

Zinc (mg)

0.07

0.07

0.04

0.15

Vitamina A (IU) 

1094

225

54

64

Vinamina B, Äcido fólico total (mcg)

38

30

3

20

Vitamina C (mg)

61.8

53.2

4.6

8.7

Vitamina E, Alfa tocoferol(mg)

0.73

0.18

0.18

0.10

Beta caroteno (mcg)

276

71

27

26

fuenteDepartamento de Agricultura de los criterios estándar de base de datos de nutrientes de EE.UU.(año2005)

 

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C/San Joan de Ribera 1
46722 Beniajó (Valencia)

 

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